这样吃素更可行

2020-06-28


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  生活水平的日益提高,―都市人脂肪℅、蛋白脂≥、糖分摄入过⊙多,造成了营养过剩,不仅ↈ导致肥胖,还引起高血糖、高血脂、高尿酸等。因▄此,有不少人开︵☠始明显∟减少吃肉█甚至开始吃素。专≤家∫表示,适√当减少肉食摄⿵入,一周一天吃素或一天▌一餐吃素,这种饮食的方式可〓降低胆固醇,减轻┆┇肠胃负担,延年益▉寿。

  素食的好处

№   素食易消化,减少体内毒℡素

  素食主要↹是指以蔬菜α、水果、豆类、谷物、种子和坚果等植物类食品为主的饮食◀习惯。荔λ湾区中医医院消化科主治中Ↄ医师王←智勇说,这些〧素食营养容易被消化和吸收,‥而肉食在胃中不易消化,甚至进至大▕肠时尚有大部分未消化或ъ只是一半消化。

⊙   从人体的解剖结构·讲,人体的肠道与草食动物相∩似,而与肉食动物︰不太一样,◑↔↕▪肉食动物的胃酸是人类的二十倍,如此强酸‖∠△环境ι才足以消化肉与骨头。

  王医生认为,动物被屠宰时,因愤怒、∞卍恐惧、哀伤、痛苦、挣扎,会产生大量有毒的分泌物,人吃了这样的肉,会把毒素也吃进自Ю己体内,加重肾脏、肝脏等排毒器官的负荷‖,∩使人易患病及容易衰老。

ミ   另外,素食中含有大量纤维素,能►刺激肠蠕动加快√,利于╞通便〨,使体内有害物质及时排出,降低了有害物质对肠壁的刺激损害。